A veces cuando salgo, imagino que mi cola rubia es una bandera que se mueve jovialmente pero que también señala a la gente que deben mirarme. Creo que nunca voy a acostumbrarme a atraer tanta atención. Especialmente cuando la atención viene en la forma de "I love you!", "Heellloo!", y "Ooo hermosa, tú eres la mas rica cosa de todo Chile!" Pero tanto como mi origen es una molestia en la calle, también puede ser un inicio de conversación. Generalmente la primera pregunta es "Cuánto tiempo has estado en Chile?" y la respuesta es complicada. Acumulativamente he pasado 8 meses en este país, pero no todo al mismo tiempo. Una preguntas cómicas que todavía recibo son: "Esta es tu primera vez en Chile?" y "Aprendiste español en Chile?" Me hace reír pensar que podría hablar así si había empezado con nada del idioma acá. Pero todavía mejoro cada día, y a veces los comentarios y preguntas reflejan eso, como hoy día cuando una vendedora se nos acercó a April y yo con un gran "Hello!" Estaba sorprendida y respondí en Español. Después de conversar un poco con ella me dijo, "Pero hablas bien Español, ¿eres chilena?"
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Hace unas semanas, Manuel me llevó a su estilista. Así es, estoy saliendo con un hombre que tiene estilista. El tipo era super amable pero estaba nerviosa sin razón. Lo que me tenía más nerviosa era que no había buscado la palabra "capas" antes de salir. Ahora veo todo que me faltó con cortar el pelo en el mall todos estos años. Hizo lucir muy bien mi pelo con sus tijeras mágicas. Sabía exactamente que quería a pesar de mi descripción pobre, y tomó un tiempo para peinarlo antes de que nos fuimos. Moraleja de la historia: puedo conseguir un corte de pelo asombroso en Chile para un precio del mall, sin ir al mall.
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Pobrecito Bauzá apenas sale del departamento. Es una molestia llevarlo en la calle porque quiere jugar con todos los perritos vagos, pero ellos se ponen raramente territorial con él. Manuel dice que es porque no tiene cocos. Él sigue siendo el mismo buen perro de siempre, porque a pesar de sus 0 minutos diarios de ejercicio su actividad más común es tomar siesta. Lo más molestoso que hace es cuando me patea mientras estoy viendo El Encantador de Perros. En uno de mis pocos días no-flojos puse su correa y lo llevé donde Maria. Me decía que él es bienvenido, pero desafortunadamente no les gusta a los bulldog. En este cierto día cuando llegué, Aquiles y Naif estaban en el jardin en frente de la casa. Habían mostrado que atacarán al poopy, pero pensaba que los podía pasar si lo lleve en brazos para la casa. Lo que no consideré es que Bauzá es realmente el perrito más difícil de llevar en brazos y que a los bulldog realmente no les gusta. María me abrió la reja y yo levanté el Bau. Después, una cadena de eventos lamentables. 1) Los bulldogs me saltaron casi altiro cuando abrí la reja. 2) Poopy sabe moverse mucho. 3) Tratando de lidiar con los tres perros a las vez, la correa quedó atrapado en la reja. Entonces la situación era la siguiente: tengo dos bulldog saltandome con determinación cada vez mayor, Bauzá está luchando a salir de mis brazos para jugar con ellos, y no puedo moverme de la reja porque él está atascado. Era realmente uno de los momentos mas estresantes de mi vida. María y April escucharon mis garabatos-cambiados-a-gritos-horribles y llegaron a tiempo para ver Aquiles tratando de alcanzar al cuello del poopy y Naif mordiendo su osico. Ellas sacaron los perros malos del mío y yo lo apuré al baño donde su cara gotó sangre a la funda del inodoro. Garabatos. Cuando los bulldog estaban suficientemente castigados y exiliados al patio, María me ayudó limpiar el perro bueno. Por suerte, todo el sangre estaba decepcionante y no encontramos ningún corte abierto, menos uno pequeño en su boca. Él estaba excepcionalmente tranquilo. Su sangre pitbull, aunque no lo hizo un peleador, si lo hizo fuerte, pero todavía no entiendo que lo hizo tan tonto que pensaba que A y N solamente estaban jugando.
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Un poco para el perrito pero también para nosotros, Manuel y yo hemos decidido movernos a su casa en Mantagua. Mantagua, como (no realmente) puedes ver en la mapa que encontré, es un pueblito entre Concón y Quintero. Él tiene una hermosa casa que construyó su mismo en .5 hectáreas de tierra. Es un lugar muy bonito donde vivir, pero viene con ventajas y desventajas. Entre los pros: más espacio para el perrito, más espacio para mi maquina de coser, y una piscina. Entre las contras: es más lejos de April, comida, y todos los trabajos que debo conseguir. También la arrendó a una familia que si mejoraron partes de la casa pero tambien dejaron unos detalles, como pintura de los paredes por accidente en el techo. Lo que me ha ayudado de no sentir tanto miedo de hacer un cambio tan grande es la idea de decorar de casi nada una casa tan grande.
He estado obsesionada esta semana con MercadoLibre y blogs de decoración. [Nota: Manuel ahora está trabajando su octava noche del turno de la amanecida. He estado quedando despierta para que a) no tengo que dormir sola y b) no tengo que estar quita en el departamento mientras duerme en la tarde.] He estado loca con estas cosas. Cada vez que viene mi hermana la ataco con links y muestras de colores. Y debes preguntarla de mi PowerPoint. También he usado mucho Excel. Bueno, tengo muchas ideas y proyectos que implementar y Manuel quiere que la casa está casi terminada para su cumpleaños el 22 de septiembre, entonces tengo muy poco tiempo. Compramos un juego de living (es cuero rojo) y un comedor. Ademas que eso los platos, lámparas, arte, cojines, alfombras y colores de pintura son mis decisiones. Es muy muy emocionante.
Por leer tantos blog me ocurrió una idea que me gustaría probar. A pesar del consejo de Lena que mi vida sí vale la pena de escribir, encuentro que me faltan cosas que decir. Entonces me gustaría empezar de hacer entradas de estilo de vida. Voy a empezar un gran proyecto de decoración, siempre estoy probando nuevas recetas, y me gustaría recordar todo. Entonces, con el espiritú de estas entradas nuevas, tengo una receta simple que hace la comida más básica un poco mas rica, como me enseñó Manuel.
Arroz Blanco - Más Rico
Esta receta de arroz blanco es refácil y de verdad sabe mejor; después de hacerla unas veces tengo confianza que no necesito un cocedor automático de arroz. Las medidas siguientes son las que hago para Manuel y yo y siempre queda suficiente para comer después.
Ingredientes:
1 taza arroz blanco
1/4 cebolla, picado
2 dientes de ajo, finamente picado
aceite oliva
una porción de sal
agua hervida
1) Hechar alrededor de 1 cucharada de aceite oliva a una olla chica y calentar sobre un fuego mediano.
2) Agrega la cebolla y cocina algunos minutos (como 3 1/2) hasta que empieza a cambiar de color y textura. Agrega el ajo y cocina 1-2 minutos mas para soltar el sabor.
3) Agrega arroz y 1-2 cucharadas más de aceite oliva. Fríe el arroz, moviéndolo consistentemente para que todo se cocina y no se quema.
4) Agrega sal a gusto. No olvides esta parte. Yo olvido como 50% del tiempo y despues del 3er bocado Manuel siempre me mira. Olvidaste el sal? Pucha! Sí... de nuevo.
5) Cocina el arroz para alrededor de 3-4 minutos. Manuel espera hasta que empieza de cambiar color a mas blanco y hace un ruido. Yo simplemente adivino.
6) Agrega 2 tazas de agua hervida, tapa el ollo y cocinar todo en el mismo fuego para alrededor de 15 minutos. Quieres parar de cocinarlo cuando se va todo el agua: yo termino cuando ya no veo burbujas. A Manuel le gusta cocinarlo un poco más, pero a mi me gusta el arroz al dente. Está listo tu arroz y lo puedes aliñar como quieres. Tal vez próximamente pondré una receta de pollo con salsa para acompañar el arroz.
Si pruebas esta receta, me encantaría que me dijeras. Me doy cuenta de que es solamente arroz blanco, me gusta mucho. Estoy emocionada para muchas cosas: mis proyectos, y la idea del blog. Y estoy emocionada para tener una cocina grande y un jardin para el perrito. Que le encanta correr!
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